Na dnešek tu mám takový experiment, kdysi jsem něco podobného zahlédla v televizi a včera jsem se rozhodla, že to vyzkouším. Výsledek sice nedopadl přesně podle mých představ (těsto by mělo být tenčí a méně hutné, další pokus bude už snad lepší), ale i tak jsme si pochutnali.
Těsto:
- 40g cukru
- 7g soli
- 400ml mrkvové šťávy
- 40ml olivového oleje
- 2 vejce
- cca 10 lžic hladké mouky
- žervé
- čerstvá petržel
Na roládě není nic složitého, všechny přísady na těsto smícháme, vlijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a pečeme cca 10 minut na 180°C. Upečené těsto překryjeme dalším kusem pečícího papíru a ještě horké zarolujeme a necháme vychladnout. Zchladlé těsto potřeme vrstvou žervé a posypeme nasekanou čerstvou petželkou, opět zarolujeme a vložíme do lednice cca tak na 2 hodinky a máme hotovo.
Dobrou chuť ;-)
Žádné komentáře:
Okomentovat