To jsem tak zase dostala chuť na ovesné vločky a zároveň chuť něco upéct, po chvilce googlování jsem narazila na stránkách Apetit na jednoduchý recept na sušenky z ovesných vloček a tak jsem ho musela hned vyzkoušet :)
- 85g ovesných vloček
- 85g kokosu
- 100g hladké mouky
- 100g třtinového cukru
- 100g másla
- 1 lžíce medu
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžíce horké vody
V menším kastrůlku si rozpustíme máslo se lžící medu, v misce smícháme horkou vodu s jedlou sodou a přilijeme do máslové směsi, celé se to trochu napění a nabyde. V míse smícháme cukr, mouku, kokos a vločky (použila jsem jemně mleté vločky z Lidlu) a poté přilijeme máslovou směs a vše pořádně zamícháme. Směs nebyla tak úplně kompaktní jak jsem předpokládala a tak jsem nedávala směs na plech lžičkou ale ručně jsem tvarovala placičky a kladla je na plech vyložený pečícím papírem. Sušenky pečeme na 180°C cca 8-10 minut dle velikosti. Sice nevypadají jako na obrázku na stránkách Apetit, ale to nemění nic na faktu, že se po nich jen zaprášilo :) Vzhledem k množství kokosu sušenky nápadně připomínali Vánoční kokosky, takže kdo má rád kokos určitě si na nich pochutná.
Dobrou chuť ;-)
