Domácí vaječný koňak bez vajec

• 1l mléka
  
• 1 uvařený vanilkový pudink
• 2 salka
• 0,5l vodky
• 1 vanilkový cukr

Netřeba žádný dlouhý postup, zkrátka všechno smíchejte dohromady a je hotovo :) Z těchto přísad jsem udělala zhruba 2l koňaku :) 

Dobrou chuť ;-)

Perníčky

• 140g moučkového cukru
• 2 + 1 vejce na potření
• 100g hery
• 2 lžíce medu
• 2 lžičky perníkového koření
• 1 lžička jedlé sody
• 400g hladké mouky

Poleva:

• 1 bílek
• 150g moučkového cukru

Moučkový cukr, vejce, heru a med společně vyšleháme, poté přidáme perníkové koření a mouku smíchanou s jedlou sodou. Vypracujeme si těsto, které necháme v lednici odležet asi půl hodiny. Z těsta vyválíme silnější plát a vykrajujeme perníčky, které pečeme asi 8 minut na 180°C.

Polevu na zdobení si připravíme tak, že vyšleháme vaječný bílek s moučkovým cukrem do tuha.

Dobrou chuť ;-)

Vosí hnízda (letos i sněhuláci, stromky a zvonky)

• 160g mletých piškotů
  
• 60g másla
• 2-3 lžíce mléka
• 100g moučkového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 70g mletých ořechů
• 4 lžíce rumu
• piškoty na podstavu

náplň:

• 50g moučkového cukru
• 1 žloutek
• salko

Z piškotů, másla, mléka, cukru, ořechů a rumu si vypracujeme těsto, kterým plníme formičky na vosí hnízda. Ve vodní lázni si vyšleháme žloutek s cukrem, odstavíme a přidáme salko dle chuti a vzniklou směsí pak plníme hnízda :) Já jsem neodolala a koupila jsem si otevírací formičky ve tvaru zvonku, stromku a sněhuláka, aby bylo cukroví trochu veselejší :-)

 Tak dobrou chuť ;-)