Domácí vaječný koňak bez vajec

• 1l mléka
  
• 1 uvařený vanilkový pudink
• 2 salka
• 0,5l vodky
• 1 vanilkový cukr

Netřeba žádný dlouhý postup, zkrátka všechno smíchejte dohromady a je hotovo :) Z těchto přísad jsem udělala zhruba 2l koňaku :) 

Dobrou chuť ;-)

Perníčky

• 140g moučkového cukru
• 2 + 1 vejce na potření
• 100g hery
• 2 lžíce medu
• 2 lžičky perníkového koření
• 1 lžička jedlé sody
• 400g hladké mouky

Poleva:

• 1 bílek
• 150g moučkového cukru

Moučkový cukr, vejce, heru a med společně vyšleháme, poté přidáme perníkové koření a mouku smíchanou s jedlou sodou. Vypracujeme si těsto, které necháme v lednici odležet asi půl hodiny. Z těsta vyválíme silnější plát a vykrajujeme perníčky, které pečeme asi 8 minut na 180°C.

Polevu na zdobení si připravíme tak, že vyšleháme vaječný bílek s moučkovým cukrem do tuha.

Dobrou chuť ;-)

Vosí hnízda (letos i sněhuláci, stromky a zvonky)

• 160g mletých piškotů
  
• 60g másla
• 2-3 lžíce mléka
• 100g moučkového cukru
• 2 lžíce kakaa
• 70g mletých ořechů
• 4 lžíce rumu
• piškoty na podstavu

náplň:

• 50g moučkového cukru
• 1 žloutek
• salko

Z piškotů, másla, mléka, cukru, ořechů a rumu si vypracujeme těsto, kterým plníme formičky na vosí hnízda. Ve vodní lázni si vyšleháme žloutek s cukrem, odstavíme a přidáme salko dle chuti a vzniklou směsí pak plníme hnízda :) Já jsem neodolala a koupila jsem si otevírací formičky ve tvaru zvonku, stromku a sněhuláka, aby bylo cukroví trochu veselejší :-)

 Tak dobrou chuť ;-)

Špagety s rajčaty na olivovém oleji

• vařené špagety
• cherry rajčata
• česnek
• bazalka
• olivový olej
• sýr
• sůl

Na pánvi si rozpálíme olej, krátce na něm orestujeme prolisovaný česnek, pak přidáme rajčata a bazalku a společně prohřejeme, poté přidáme špagety a pořádně promícháme. Nakonec si nastrouháme sýr a posypeme jím hotové špagety. 

Dobrou chuť ;-)

Zeleninový talíř s jogurtovým dipem

Opět jedna rychlovka :) Nedávno jsem trávila večer doma sama a nemocná a u televize jsem dostala chuť na něco dobrého a jelikož doma nebyly žádné chipsy ani buráky (navíc cpát se s nima na noc by nebylo ideální :D), tak jsem tvořila z toho co lednice dala :)

• paprika
• cherry rajčata
• ledový salát
• salátová okurka
• řecký jogurt
• hořčice
• česnek
• sůl
• pepř

Zeleninu si nakrájejte na kousky dle libosti, proužky, kostičky, kolečka... :) Řecký jogurt smícháme s lžičkou hořčice, 2 stroužky česneku a dochutíme solí a pepřem :) pokud máte radši sladší dipy můžete přidat kečup nebo třeba med, pokud raději slanější přidejte třeba trochu sojové omáčky, zkrátka dip si může každý namíchat na míru, takže se nebojte a zkoušejte :) 

Dobrou chuť ;-)

Koblížky z trouby

Těsto:

• 1/2 kg hladké mouky
• 250ml vlažného mléka
• 1 žloutek
• 40g cukru
• 50g másla
• sůl
• vanilkový cukr
• 1 kostka droždí (kvásek)

Na potření:

• kousek másla 
• lžička rumu

Z uvedených surovin si vypracujeme těsto. Necháme ho 1/2 hodiny vykynout, pak si rozválíme plát, ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice. Na polovinu koleček klademe povidla, marmeládu nebo třeba čokoládu a druhým kolečkem přikryjeme a okraje pořádně stlačíme k sobě, aby náplň při pečení nevytekla (čemuž jsem se já samosebou nevyhnula :D ). Koblížky pečeme na 180°C cca 20min dozlatova :) Ihned po vytažení z trouby je potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem :) 

Dobrou chuť ;-)

Tvarohový dort

Základní těsto:

• 200g hladké mouky
• 75g cukru
• 1 vejce
• 13g hery (zlatá haná apod.)
• 1/2 prášku do pečiva

Tvarohové těsto:

• 100g hery (zlatá haná apod.)
• 150g cukru
• 3 žloutky
• sníh ze 3 bílků
• vanilkový pudink
• 650g tvarohu

Nejdříve si z mouky, prášku do pečiva, cukru, vejce a hery zpracujeme základní těsto, které necháme chvíli odležet (pokud se bude rozpadat a nebude kompaktní, přidejte trochu mléka). Mezitím si z bílků vyšleháme tuhý sníh, který pak přimícháme do směsi tvarohu (já jsem použila 400g vanilkového tvarohu (Lidl) a 250g obyčejného), cukru, hery a pudinku. Na dno dortové formy klademe nejdříve základní těsto a na něj pak nalijeme těsto tvarohové. Dort pečeme  na 175°C asi 1-1,5 hod. 

Dobrou chuť ;-)

Domácí tortilly

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 2 lžíce oleje
• mléko
• sůl

Těsto vystačí cca na 8 placek o průměru 20cm

 Smíchejte mouku, olej, sůl a tolik mléka (odhadem tak jeden hrnek), aby se vytvořilo vláčné těsto, které nebude příliš lepit, poté ho nechte asi půl hodiny odpočinout. Z těsta vždy kus utrhněte, udělejte kouli a z ní vyválejte tenkou placku. Placky pečte krátce z obou stran na rozpálené suché pánvi. A pokud do těsta "zapomenete" přidat sůl, tak jako já :D můžete si je dát také na sladko, třeba s marmeládou nebo čokoládou :) 

Dobrou chuť ;-) 

Tom's burger

Nedávno mi opět začala škola a jelikož jsme měli mezi přednáškami čtyřhodinovou pauzu, vyrazily jsme s kamarádkou na oběd do Tom's burger. Já osobně totiž hamburgery miluju, ale je těžké narazit na podnik, kde byste dostali opravdu poctivý hamburger. Světoznámé fastfoodové řetězce zklamaly už dávno, protože podle mě nikdy nedostanete to, co vám slibují na obrázku, ale proti gustu... 

V Tom's burger jsme si objednaly Cheeseburger menu - obsahuje burger, hranolky a nápoj. Nápoj jsme dostaly hned a na zbytek menu jsme čekaly asi tak 5 minut. Cheeseburger obsahoval hovězí maso, ledový salát, rajče, nakládanou okurku, červenou cibuli, sýr čedar a domácí kečup. Domácí kečup mě hodně potěšil, protože jsem na něj totálně ujetá a chutnal opravdu výborně, celý burger chutnal výborně!!! :) a hranolky také chválím, nebyly příliš mastné, ale hezky křupavé :) myslím, že ideální byla i velikost celé porce, která stačila k tomu, aby se člověk výborně najedl ale nepřejedl a zbylo místo třeba i na dezert, jako je Banana Chimichanga - smažená tortilla plněná banánem, džemem, dochucená třtinovým cukrem a skořicí :)

Takže Tom's burger vzhledem k výbornému jídlu a také milé obsluze vřele doporučuji!!! Dobrou chuť ;-)

Brownies

• 300g čokolády
• 250g másla
• 2 lžíce kakaa
• vanilkový cukr
• 5 vajec
• 100-150g cukru
• 200g polohrubé mouky
• 1/2 lžičky soli

Ve vodní lázni si rozehřejeme čokoládu a máslo, poté odstavíme z plotny a postupně přidáváme cukr, sůl a kakao, vše pořádně promícháme. Pak postupně přidáváme vejce a nakonec mouku. Brownies pečeme na 175°C asi 20-25 minut, na povrchu by se měla vytvořit lesklá krusta, ale těsto by uvnitř mělo zůstat lehce lepivé. P.S.: Mně se krusta napoprvé nevytvořila, ale i tak to bylo výborné, ideální pro čokoholiky :) 

Dobrou chuť ;-)

Ovesné sušenky

• 1 hrnek ovesných vloček
• 1 hrnek hladké mouky
• 1/2 hrnku cukru
• 130g másla
• 3 lžíce medu
• 2 lžíce horké vody
• 1 až 2 lžičky jedlé sody
• lžička skořice
• 5 lžic sezamových semínek

Nejdříve v míse smícháme ovesné vločky, hladkou mouku, cukr, skořici a sezamová semínka. V malém kastrůlku si rozehřejeme máslo s medem. V horké vodě rozmícháme jedlou sodu a přidáme k rozehřátému máslu, tuto směs pak vmícháme do sypké směsi z vloček a dobře promícháme. Ze směsi pak na plech klademe malé hrudky a necháváme mezi nimi poměrně velké mezery, protože během pečení se vytvoří větší placičky. Sušenky pečeme na 150 °C asi 15 min. 

Dobrou chuť ;-)

Nepečený karamelový dort

• vanilkový dortový krém v prášku
• tvaroh
• plechovka Salka
• smetana ke šlehání
• cukrářské piškoty
• piškoty
• jahody

Plechovku salka ponoříme celou do vodní lázně a vaříme 3 hodiny – občas otočíme aby se karamel na dně nepřipálil -> po vychladnutí plechovku otevřeme a vzniklý karamel smícháme s polovinou předem ušlehaného vanilkového krému, druhou půlku vanilkového krému smícháme s tvarohem. Stěnu dortové formy vyložíme cukrářskými piškoty a dno obyčejnými. Pak střídáme karamelový a tvarohový krém a jednotlivé vrstvy prokládáme obyčejnými piškoty. Až krémy spotřebujeme, dáme navrch opět vrstvu piškotů a aby cukrářské piškoty nepřečnívaly, vyplníme zbytek čerstvě ušlehanou šlehačkou a ozdobíme jahodami popřípadě čímkoliv jiným co nás napadne. Nakonec dáme do ledničky ztuhnout. 
Dobrou chuť ;-)

Moje dnešní snídaně

Dneska jsem se probudila a když jsem se rozmýšlela co k snídani, dostala jsem chuť na ovesnou kaši :)

• ovesné vločky
• mléko
• cukr
• skořice
• banán

Do kastrůlku nasypeme ovesné vločky, zalijeme mlékem, přidáme asi 2-3 lžičky cukru a vaříme tak dlouho, dokud směs nezhoustne. Přidáme skořici, zamícháme a podávat můžeme s ovocem dle chuti. Mně se ke kaši nejvíce hodí banán nebo třeba jahody :)   

Dobrou chuť ;-)

Pečené cuketové karbanátky a cibulovo-petrželové brambory

• 500g mletého masa
• 1kg cukety
• mletá paprika
• sůl 
• pepř 
• mletý kmín
• cibule
• vejce
• strouhanka
• vařené brambory
• petržel

Cuketu si nahrubo nastrouháme, prosolíme a necháme odstát, aby pustila přebytečnou vodu, kterou pak slijeme. Pak ji smícháme s mletým masem, nakrájenou cibulí a vejcem a dochutíme solí, pepřem, kmínem a paprikou. Z masové směsi tvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance a naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Karbanátky pečeme cca 20 min na 260°C pak je otočíme a pečeme dalších cca 25 min na 190°C. Přebytečný tuk se krásně vypeče a zůstane na plechu :)

Na pánvi si necháme zesklovatět cibuli, přidáme nasekanou petržel, promícháme a pak přidáme celé, nebo na půlky nakrájené brambory a opět promícháme, tak aby se každá brambora obalila touto směsí. Můžeme podávat s okurkovým salátem :)

 Dobrou chuť ;-)

Těstoviny z pánve

Tohle jídlo dělávám, jako takovou rychlovku, když mi zbydou těstoviny :)

• těstoviny
• rajčata
• salátová okurka
• cibule
• česnek
• sýr
• buřt
• koření dle chuti

Nejdříve na pánvi lehce orestujeme cibuli a buřt, pak přidáme rajčata, okurku, česnek a nakonec těstoviny, vše necháme společně restovat, dochutíme kořením dle vlastní chuti (já používám uzenou papriku nebo kari) a nakonec přidáme nastrouhaný sýr :) 

Dobrou chuť ;-)

Ledová káva

                     Dneska tu mám tip pro milovníky ledové kávy. Ledová káva SAN FABIO je vynikající ledová káva, kterou můžete koupit hned ve třech různých příchutích - Espresso Macchiato, Latte Macchiato a Cappuccino. Troufám si říct, že už jsem ochutnala hodně druhů ledové kávy, ale takhle u mě jednoznačně vede, má opravdu výbornou jemnou chuť :) A navíc každého určitě potěší i aktuální cena 11,90Kč (v Penny), běžná cena činí 19,90Kč. Takže až budete mít chuť osvěžit se ledovou kávou, určitě vyzkoušejte právě tuhle, myslím, že vám zachutná :)

Olejová bábovka

• 150g cukru
• 100g oleje
• 4vejce
• 2dl mléka
• 300-350g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• kakao 
• hrozinky

Cukr, olej, vejce a mléko společně pořádně vyšleháme do světlé pěny a poté přidáme mouku, prášek do pečiva a hrozinky a vše dobře promícháme. 2/3 těsta nalijeme do předem vymazané formy a zbylou 1/3 smícháme s kakaovým práškem, promícháme a přilijeme do formy. (Těsto se vám může zdát řídké) 

Bábovku pečeme na 180°C. 

Dobrou chuť ;-) 

P.S.Zapomněla jsem bábovku vyfotit po upečení, ale říkám si, že asi každý ví jak upečená bábovka vypadá, tak snad mi odpustíte :)

Cuketová buchta

• 500g hladké nebo polohrubé mouky
• 320g cukety  se slupkou
• 300g cukru
• 2 vejce
• 1,5dl oleje
• 1,5dl mléka
• kakao
• lžíce prášku do pečiva
• špetka soli

• 250g tvarohu
• 2 dl mléka
• 50g másla
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• 500ml mléka
• 1 lžíce rumu

Vejce vyšleháme s cukrem a olejem, přidáme mouku se solí a práškem do pečiva a  na hrubo nastrouhanou cuketu, ze které nejdříve vymačkáme přebytečnou vodu a nakonec přidáme ještě mléko. Vše promícháme a do třetiny těsta vmícháme kakaový prášek. Na vymazaný plech nalijeme nejdříve světlé těsto a pak kakaové. Pečeme cca 25-30 min na 180°C. 

Z 500ml mléka uvaříme pudink a necháme ho vychladnout. Pak přimícháme tvaroh, máslo, mléko a  rum a tímto krémem potřeme zchladlý korpus a buchtu dáme chladit do ledničky, aby krém ztuhl :)

Dobrou chuť ;-)

Master of taste

O víkendu jsem dostala chuť na něco dobrého a sladkého a tak jsem vyrazila na nákup. Bloudila jsem po obchodě a hledala a nakonec jsem to nejlepší našla v mrazícím boxu. Americká zmrzlina Mcennedy - příchuť Cookie dough (500ml).Nutno uznat že cena 69,90Kč za půl litru není úplně nejlevnější, ale stojí za to. Vanilková smetanová zmrzlina s kousky čokolády a s celými kulatými sušenkami :) Zmrzlina byla opravdu smetanová, a také bylo vidět, že je v ní pravá vanilka a také tak opravdově vanilkově chutnala, ne jako ty zmrzliny, ze kterých na hony daleko cítíte umělé vanilkové aroma. A sušenky byly taky moc dobré :) Tuto zmrzlinu můžete ještě sehnat s příchutěmi Bananalicious, Strawberry cheescake a Chocolate fudge :) Takže až na ní narazíte, berte všemi deseti, je opravdu vynikající ;-)

Cuketové "bramboráky"

• cuketa
• majoránka
• sůl
• pepř
• česnek
• hladká mouka
• vejce
• mléko

Cuketu jsem v kuchyňském robotu nastrouhala i se slupkou na půl na hrubo a na půl na jemno a nechala v míse odstát, abych mohla slít přebytečnou vodu. Pak jsem vše dochutila majoránkou, česnekem, solí, pepřem a připravila stejně jako těsto na klasické bramboráky :)
Dobrou chuť ;-)

Piškot s ovocem

• 4 vejce
• 8 lžic vlažné  vody
• 240g cukru
• 240g polohrubé mouky
• lžička prášku do pečiva
• pudinkový prášek
• jahodový kompot
• broskvový kompot

Nejdříve z bílků vyšleháme tuhý sníh, pak vyšleháme žloutky, vlažnou vodu a cukr do světle žluté pěny. Do žloutků postupně vmícháme sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Pečeme na 180°C. Na hotový korpus naskládáme jahody a broskve a z ovocné šťávy, která zbyla z kompotů uvaříme pudink a ovoce jím zalijeme :)

Dobrou chuť ;-)

Tuňákový salát

Opět jedna rychlovka :)

• tuňák ve vlastní šťávě
• uvařená rýže
• rajčata
• salátová okurka
• cibule
• sůl
• pepř

Rajčata, okurku a cibuli nakrájíme, smícháme s rýží a tuňákem a dochutíme solí a pepřem. Hotovo. A kdybych doma měla, přidala bych i čerstvou bazalku :) 

Tak dobrou chuť ;-)

Cuketa podruhé

Dnešní sklizeň :)

                                                                               



















A hned jsem věděla co k večeři :)

• cuketa
• česnek
• olivový olej
• grilovací koření
• sůl
• pepř
• sójová omáčka

Cuketu nastrouháme na plátky pomocí škrabky na brambory. Na pánvi rozpálíme olivový olej, přidáme česnek, grilovací koření a sójovou omáčku a v této směsi restujeme cuketové plátky :) Toť vše :) 

Dobrou chuť ;-)

                                   

Malinovo-jahodový koláč

Dostala jsem chuť na něco dobrého a rychlého a jelikož se doma povalovaly jahody a maliny, tak jsem se pustila do koláče :)

• 3 vejce
• 6 lžic vlažné  vody
• 180g cukru
• 180g polohrubé mouky
• lžička prášku do pečiva
• pudinkový prášek
• 400ml mléka
• marmeláda
• jahody
• maliny

Nejdříve z bílků vyšleháme tuhý sníh, pak vyšleháme žloutky, vlažnou vodu a cukr do světle žluté pěny. Do žloutků postupně vmícháme sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Pečeme na 180°C. Mezitím si ze 400ml mléka uvaříme pudink (pouze ze 400ml aby byl hustší). Hotový korpus pomažeme slabou vrstvou marmelády a přelijeme pudinkem, navrch pak naskládáme maliny a jahody :)

Dobrou chuť ;-)

Ořechový košíček

Tak na tuhle úžasnou dobrůtku vám bohužel recept dát nemůžu... Nedávno jsem byla opět v nemocnici v Hořovicích darovat krev a pokaždé tam dostanu vitamíny a také stravenku v hodnotě 70Kč, která se ovšem dá využít pouze v nemocničním bufetu. Většinou se mnou na darování jezdí bratr, takže spolu pak zajdeme na nějakou dobrotu. Vždy tam mají několik druhů dortů, zákusky, čerstvé plněné bagety a další mňamky. Tentokrát jsme tam narazili na tyhle košíčky, byly plněné několika druhy celých ořechů a přelité karamelem, který se krásně táhl. Košíček, ve kterém ořechy byly, byl měkký a jen se rozsýpal, ale nebyl suchý, což mě dost překvapilo, čekala jsem, že až do něj kousnu, bude tak suchý, že se mi bude prášit od pusy. Musím říct, že lepší zákusek jsem dlouho nejedla, určitě se pokusím něco podobného vytvořit i doma :) Kdybyste měli recept na nějaké super dobré košíčky, tak neváhejte a podělte se o něj :) 

Dnešní oběd alá "Udělej si sám" :)

Miluju tortilly <3 Zatím je pořád jen kupuji, ale časem zkusím i nějaké domácí. Dneska jsem je dělala s kuřecím masem, zeleninou a dresingem :)

• kuřecí prsa
• grilovací koření
• chilli 
• sůl
• pepř
• ledový salát
• rajčata
• žlutá paprika
• ředkvičky
• cibule
• zakysaná smetana
• hořčice
• kečup
• olivový olej 

Na pánvi orestujeme kuřecí kousky a ochutíme grilovacím kořením, chilli, solí a pepřem. Dresing namícháme ze zakysané smetany, do které přidáme 2 lžičky hořčice, lžičku kečupu, na jemno nakrájenou cibuli, sůl a pepř. A nakonec si nakrájíme rajčata, papriku, ředkvičky a ledový salát a promícháme v misce :) A hotovo, rychlé, jednoduché a výborné :) Dobrou chuť ;-)

Slaný lotrinský koláč

Recept na tento slaný koláč jsem kdysi našla v nějakém časopisu, ale trochu jsem s ho upravila :)

• listové těsto
• pórek
• cibule
• rajčata
• šunka (nebo jiná uzenina)
• 3 vejce
• 1 smetana

Listové těsto si rozválíme a přeneseme na plech s pečícím papírem. Na pánvi si orestujeme cibulku, šunku a pórek. Směs poklademe na těsto, přidáme nakrájená rajčata a zalijeme smetanou prošlehanou s vejci. Pečeme na 200°C cca 20 min. 

Dobrou chuť ;-)

Omáčka na špagety

Tuhle masovou omáčku dělám na těstoviny často, protože je výborná a jednoduchá :)

• mleté maso
• plechovka krájených rajčat
• větší cibule
• olivový olej
• mletý kmín
• sůl
• pepř
• oregano
• bazalka
• česnek
• cukr

V pánvi necháme na oleji zesklovatět cibuli, poté přidáme maso a pořádně restujeme. Ochutíme mletým kmínem, solí, pepřem, oreganem, bazalkou a česnekem. Přidáme krájená rajčata, promícháme a necháme provařit :) Rajčata z plechovky mohou být trochu kyselá, takže nakonec ještě můžeme přidat cca polévkovou lžíci cukru. Můj tip: V některých obchodech se dají sehnat krájená rajčata již ochucená bazalkou, česnekem či chilli, tak hledejte ;-) 

Dobrou chuť ;-)

Cuketová mňamka

Tak dnes ze slaného soudku :) Vzhledem k tomu, že doma pěstujeme cukety a celkem se jim daří, máme jich vždy slušnou zásobu a jednou jsem tak přemýšlela, co si dám k večeři a napadlo mě nějakým způsobem zpracovat právě cuketu. Takže tady to je :) Nebudu uvádět množství protože v tomhle případě je to dost relativní, podle toho pro kolik lidí a podle chutí strávníků :) V podstatě si tenhle recept můžete od základu upravit podle sebe, já uvádím verzi, která mi chutná nejvíce :)

• cuketa
• žampiony
• česnek
• sůl
• pepř
• grilovací či jiné koření
• máslo
• nastrouhaný sýr
• mléko
• (kečup)

Nejdříve si nakrájíme žampiony a necháme je krátce orestovat na másle, pak přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a společně dusíme, dokud cuketa trochu nezměkne (já ji nenechávám změknout úplně, pak je z toho kaše a už to není ono, takže tak akorát :)). Pak přidáme česnek (nešetříme) a koření dle chuti a opět necháme chvilku dusit. Nakonec přidáme asi tak 2-3dl mléka, necháme krátce probublat a přidáme nastrouhaný sýr. Možná se vám může zdát divné to mléko, ale v kombinaci se sýrem vytvoří takovou omáčku a je to vážně moc dobré. (P.S.:Já osobně mám ráda trochu sladší chutě a ujíždím na kečupu, takže tam občas přidám cca tak polévkovou lžíci jen tak pro chuť.) 

Dobrou chuť ;-)

Čokoládová pěna

Výborný a rychlý dezert, pro milovníky čokolády ideální :-)

• 200g hořké, mléčné nebo bílé čokolády
• 3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
• 40g cukru
• 300ml smetany

Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, bílky ušleháme s cukrem dotuha. Až čokoláda trochu zchladne přidáme do ní 60ml smetany, žloutky a promícháme. Nakonec postupně přimícháme sníh z bílků. Zbytek smetany vyšleháme dotuha a opět přimícháme do směsi. Pěnu dáme minimálně na 3-4 hodiny do ledničky :-) 

Dobrou chuť ;-)

Dort Harlekýn

Tak tenhle dortík je úžasně nadýchaný a lehký, nebudete se ho moct nabažit :)

Těsto: 4 vejce

          100g cukru
          20g kakaa
          50g hrubé   
                mouky

Krém: 30g másla
          30g hrubé  
                mouky
          1/4l mléka
          100g másla
          100g cukru
           30g kakaa

          1 šlehačka

Smícháme žloutky s cukrem, přidáme kakao, mouku a sníh z bílků a upečeme v dortové formě (korpus je dost nízký). 

Krém: mouku s máslem rozpustíme a uděláme světlou jíšku, tu zalijeme mlékem a uvaříme kaši. Až kaše vychladne, přidáme máslo, cukr a kakao. 

Krémem potřeme zchladlý korpus a navrch ještě přidáme vrstvu čerstvé šlehačky. Dozdobíme dle chuti,například nastrouhanou čokoládou :) 

Dobrou chuť ;-)

Muffiny s pařížskou šlehačkou

• 2 hrnky hladké mouky
• 3/4 hrnku cukru
• 1 prášek do pečiva
• 3 větší vejce
• 1 kelímek pařížské šlehačky (250ml)

Všechny přísady smícháme a těstem naplníme košíčky nebo formu na muffiny a pečeme cca 30 minut na 180°C. Já osobně používám zároveň košíčky a formu, protože když použiji samotné košíčky nedrží moc tvar a na druhou stranu mě nebaví vymazávat formu :D

Dobrou chuť ;-)