Dort Harlekýn

Tak tenhle dortík je úžasně nadýchaný a lehký, nebudete se ho moct nabažit :)

Těsto: 4 vejce

          100g cukru
          20g kakaa
          50g hrubé   
                mouky

Krém: 30g másla
          30g hrubé  
                mouky
          1/4l mléka
          100g másla
          100g cukru
           30g kakaa

          1 šlehačka

Smícháme žloutky s cukrem, přidáme kakao, mouku a sníh z bílků a upečeme v dortové formě (korpus je dost nízký). 

Krém: mouku s máslem rozpustíme a uděláme světlou jíšku, tu zalijeme mlékem a uvaříme kaši. Až kaše vychladne, přidáme máslo, cukr a kakao. 

Krémem potřeme zchladlý korpus a navrch ještě přidáme vrstvu čerstvé šlehačky. Dozdobíme dle chuti,například nastrouhanou čokoládou :) 

Dobrou chuť ;-)