Linecké cukroví

• 500g hladké mouky
• 250g tuku
• 160g moučkového cukru
• 2 žloutky
• marmeláda na slepování

Nejdříve si v míse vyšleháme žloutky, cukr a změklý tuk, poté přisypeme mouku a vypracujeme těsto, které necháme přes noc odpočinout v lednici. Než s těstem začneme pracovat, vyndáme ho z lednice, aby se zahřálo na pokojovou teplotu, stačí asi tak půl hodinky. Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka, nebo jiné libovolné tvary a do poloviny u nich pak vykrájíme malá kolečka nebo jiné otvory. Linecké cukroví pečeme na 200°C lehce dozlatova. Po vychladnutí slepujeme kolečka oblíbenou marmeládou. 

Dobrou chuť ;-)

Marokánky

• 160g sušeného nebo kandovaného ovoce
• 160g ořechů
• 250ml smetany ke šlehání
• 1 lžíce hladké mouky
• 150g cukru
• vanilkový cukr

Smetanu, mouku a cukr svaříme do husté kaše, odstavíme z plotny a přimícháme nasekané ořechy a ovoce. Na plech si položíme pečící papír a tvoříme ze směsi placičky. Marokánky pečeme na 160°C asi 20 - 25 min dozlatova. Pečící papír i s placičkami stáhneme z plechu a necháme zchladnout. 

Dobrou chuť ;-)