Panna cotta

Tenhle dezert jsem si vždycky toužila udělat v pohodlí domova, ale nějak se mi nikdy nechtělo pouštět se do práce se želatinou, až nedávno jsem v obchodě narazila na polotovar od Dr Oetkera a tak jsem si řekla že ho musím vyzkoušet :)

• 1 směs pro přípravu dezertu
• 250ml smetany ke šlehání
• 250ml mléka
• mražené ovoce
• cukr

Obsah sáčku si rozmícháme cca ve 150ml mléka. Smetanu a zbylé mléko přivedeme k varu a přimícháme předem připravenou směs. Vaříme asi jednu minutu.  Hotový dezert nalijeme do misek vypláchnutých studenou vodou, po vychladnutí uložíme do ledničky alespoň na 2 hodiny. Mezitím si v kastrůlku rozehřejeme ovoce s trochou cukru a mícháme, dokud nevznikne omáčka. Pokud by byla moc řídká, můžeme zahustit troškou škrobu. 

Tím, že jsme misky nejdříve vypláchli studenou vodou, panna cotta se dobře oddělí

 a lehce ji vyklopíme na talířek, pak jen přelijeme horkým ovocem a máme hotovo.

Dobrou chuť ;-)