Miluju skořici a tento recept z Albert magazínu jsem se chystala vyzkoušet už dlouho, a jelikož množství surovin vystačilo cca na 4 plechy sušenek, vzala jsem na ochutnání i do práce a úspěch měly veliký - tak neváhejte a vyzkoušejte je taky ;-)
- 200g másla
- 300g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
- 360g hladké mouky
- 3 lžičky kypřícího prášku
- špetka soli
- 2 lžíce cukru
- 2 lžičky mleté skořice
Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce spolu vyšleháme do pěny, přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a špetkou soli. V menší misce smícháme 2 lžíce cukru se 2 lžičkami skořice. Z těsta tvarujeme kuličky o průměru cca 3cm, které obalujeme ve skořicovém cukru. Kuličky pokládáme na plech s dostatečným rozestupem (mně vyšlo na plech vždy 16 kuliček) a pečeme 8-10 min na 200°C, měly by zpevnit, ale ne úplně ztvrdnout. Sušenky hned po upečení stáhneme z plechu a necháme na kuchyňské mřížce zchladnout.
Dobrou chuť ;-)
