Meruňkovo-tvarohový dort

• 250g tvarohu
• 500g bílého jogurtu
• 6 plátků želatiny Dr Oetker
• cca 450g meruněk + několik na dozdobení
• 2 lžíce cukru
• 1 balení Esíček (+ pár Lotus sušenek)
• máslo

V kuchyňském robotu si rozmixujeme 1 balení esíček + pár Lotus sušenek, aby korpus získal lehkou karamelovou chuť. K sušenkám přidáme odhadem asi 40-50g rozpuštěného másla a promícháme, poté směs vsypeme do dortové formy a upěchujeme. V misce smícháme jogurt a tvaroh, přidáme cukr a důkladně promícháme. Mezitím si v menším kastrůlku připravíme želatinu dle návodu, kterou přidáme do směsi jogurtu a tvarohu. Nakonec přidáme rozmixované meruňky a celou směs vlijeme do dortové formy. Nakonec můžeme dozdobit několika čtvrtkami meruněk. Dort necháme přes noc ztuhnout v lednici. 

Dobrou chuť ;-)

Meduňkové cookies

• 2 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek třtinového cukru
• 2 vejce
• 120g másla
• 1 lžička prášku do pečiva
• 40g lístků meduňky
• čokoláda dle chuti

Nejdříve si vyšleháme vejce, cukr a máslo do pěny, poté přidáme na jemno nasekané lístky meduňky, které sušenkám dodají jemnou citrusovou chuť, a necháme alespoň 30 minut odležet. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, případně také čokoládu. Z těsta tvoříme na plechu menší placičky a mezi jednotlivými sušenkami necháváme dostatečné mezery. Sušenky pečeme na 175-180°C dozlatova. Těsto vystačí cca na 26 sušenek.

Dobrou chuť ;-)