- 2 červené papriky
- 2 větší rajčata
- bazalka
- olivový olej
- 250g tvarohu
- sůl
- pepř
- mletá paprika
Papriku podélně rozčtvrtíme, zbavíme všech semínek a vložíme do menší zapékací mísy nebo pekáčku, přidáme na čtvrtiny nakrájená rajčata a vše zakapeme olivovým olejem a posypeme bazalkou. Pečeme asi 20 - 30 min na 200°C dokud paprika nezměkne (až jí lehce zčernají špičky je to tak akorát). Papriku i rajčata necháme vychladnout a pak je oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Smícháme s tvarohem a přidáme asi 1,5 lžičky mleté papriky, sůl a pepř. Ideální je pomazánka na čerstvém měkkém chlebu.
Dobrou chuť ;-)
Žádné komentáře:
Okomentovat