Cookies

• 1 vejce
• mléko
• 100g cukru
• 1/2 prášku do pečiva
• čokoláda
• 150g másla
• 240g polohrubé mouky
• mandlové aroma
• vanilkové aroma nebo vanilkový cukr
• mandle

Nejdříve si vyšleháme vejce s cukrem a máslem a lžičkou vanilkového aroma nebo vanilkovým cukrem a pokud máte rádi marcipán jako já, přidejte ještě lžičku mandlového aroma :) Poté přimícháme na kousky nasekanou čokoládu a mouku, do které jsme předem nasypali prášek do pečiva. Vše promícháme, pokud těsto nedrží pohromadě a drolí se, přidáme trochu mléka. Z těsta tvarujeme na plechu placičky s mezerami alespoň 1 cm, aby se nespekly dohromady. 

Na závěr jsem každou sušenku ozdobila jednou celou mandlí. 

Cookies pečeme na 175°C asi 15 minut. Chutnají skvěle ještě teplé hned po upečení, nebo druhý den, kdy jsou z nich ty pravé křupavé cookies :) Vynikající bylo i syrové těsto před upečením, takže zkusím i nějaké jedlé těsto na sušenky, bez syrových vajec a podobně, ale to až někdy příště :)

Dobrou chuť ;-)