Po delší studijní odmlce přidávám další recept, tentokrát na úžasné "mokré" kokosové řezy. Příprava je velmi snadná a ručím vám za to, že se po nich jen zapráší :)
Těsto:
- 1 hrnek cukru
- 2 celá vejce
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1/2 hrnku oleje
- 1 prášek do pečiva
Posyp:
- 1 hrnek kokosu
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 2 smetany ke šlehání
Cukr s vejci vyšleháme do světle žluté pěny a postupně přidáme mléko, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše promícháme. Těsto vlijeme na moukou vysypaný vyšší plech a posypeme moučkovým cukrem smíchaným s kokosem. Řezy pečeme asi 30 minut na 170°C. Ještě horké řezy, tedy ihned po vytažení z trouby, zalijeme smetanou (uslyšíte syčení, jak se studená smetana vsakuje do horkého těsta) a necháme vychladnout.
Dobrou chuť ;-)
Žádné komentáře:
Okomentovat